主料:
低粉,
500克,
肉末适量,
温水,
260克,
虾仁,
250克,
鸡蛋,
一个生姜蓉,一勺
辅料:
盐,
2克,
生抽,
5毫升,
料酒,
2克,
玉米淀粉,
一勺,
蚝油,
二勺虾仁猪肉饺子的做法步骤
1.肉末放入碗中,加入鸡蛋一个,耗油,盐,生抽,料酒,玉米淀粉,生姜蓉顺着一个方向搅拌均匀。
2.加入虾仁继续顺着一个方向搅拌均匀,直到完全与肉末混合。
3.500克低粉加入226克温水揉成光滑面团。
4.取部分面团,揉均匀,揉成光滑长条,切成小段。
5.擀成厚度均匀饺子皮。
6.取2勺馅,包好。
7.用虎口,大拇指包好,可以冷冻,想吃提前拿出。
8.大火将水烧开,依次一个个放入饺子,分三次加入水
9.煮好,取出,开吃!
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主食 家常菜 午餐 晚餐 低粉
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