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虾仁猪肉饺子

来源:好招商食品网 美食制作 逝去的爱情  |  2023-02-08
主料:
低粉500克肉末适量温水260克虾仁250克鸡蛋一个生姜蓉一勺

辅料:
2克生抽5毫升料酒2克玉米淀粉一勺蚝油二勺

虾仁猪肉饺子的做法步骤

1.肉末放入碗中,加入鸡蛋一个,耗油,盐,生抽,料酒,玉米淀粉,生姜蓉顺着一个方向搅拌均匀。

2.加入虾仁继续顺着一个方向搅拌均匀,直到完全与肉末混合。

3.500克低粉加入226克温水揉成光滑面团。

4.取部分面团,揉均匀,揉成光滑长条,切成小段。

5.擀成厚度均匀饺子皮。

6.取2勺馅,包好。

7.用虎口,大拇指包好,可以冷冻,想吃提前拿出。

8.大火将水烧开,依次一个个放入饺子,分三次加入水

9.煮好,取出,开吃!


TAGS:主食 家常菜 午餐 晚餐 低粉
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